发布时间:2020-10-13 11:11:11.0 作者:安安网 浏览次数:0
国庆节后好朋友都在炫耀
家里顿顿安排大鱼大肉
嚷嚷着要吃清淡点调理肠胃
说要戒鱼戒肉开始吃素
这样真的好吗
清淡饮食怎么吃
安安来帮你解答
清淡饮食≠吃素
真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。绝不是“如食草”般的中国式沙拉——有菜没肉,也绝不是水煮青菜、清蒸青菜,更不是不吃。
清淡饮食一般是指“四少一多——少油、少盐、少糖、少辣和食物多样化”,具体可以参考《什么是清淡饮食,原来很多人弄错了》。
清淡饮食之科学吃素
首先要明确,所有人都需要补充碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、水、矿物质及膳食纤维这些重要的营养物质。单纯地吃素不利于身体健康。
1.科学吃素要做到保证蛋白质的充足摄入。为避免在大口吃肉的过程中摄入过多的热量和脂肪,可以这样做:
①适当的增加鸡蛋、牛奶以及鱼类的食用量,保证优质动物蛋白的摄入。
②在饮食中合理保证谷物与豆类食物的搭配食用。
2.科学吃素要做到健康食用果蔬,合理增加坚果类食物的摄入。可以这样做:
①新鲜果蔬是保证我们每天维生素和矿物质充足摄入的基本食物,根据《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成人每天摄入蔬菜类300-500克、水果200-350克。温馨提示:糖尿病患者要避免食用含糖量高的水果,以免给身体带来负担。
②适量吃些坚果。松子、花生仁、榛子、开心果等,一天可吃一小把。